高瀬ブログ

最近のは本当に性能がいいらしいです。
私も欲しいなぁ。そしたら頑張って料理するのに。

鋳鉄製のものが一般的だが、アルミニウム合金や鋼板製のものもある。ロッジ社のものが特に有名であるが、それ以外にもヤマゼン、キャプテン・スタッグ、ユニフレーム等様々なメーカーから多様な商品が販売されている。

アメリカ合衆国で伝統的に用いられている蓋は全体的に平らなデザインで、周囲に縁取りがあり蓋の上にも炭などの熱源を置くことができ、オーブンと同じように上下から同時に加熱することができる。このようなデザインは、炭火を利用したローストチキンやピザ、パンなどの調理に適している（良く勘違いされがちな点であるが、調理者の経験と技術次第ではダッチオーブン以外の鍋でもこうしたものを調理することが充分に可能である）。また、蓋をフライパンのように用いることも不可能ではない。

オーストラリアではキャンプオーブン（camp oven）、フランスではココット（cocotte）と呼ばれている。南アフリカ共和国のポティー（potjie）やバルカン半島のサッチ（sač）もほぼ同じ構造である。これ以外にもダッチオーブンに似た鋳鉄製の深鍋は存在するが、殆どの場合これらの地域において、鋳鉄製の深鍋は煮込み料理にのみ用いられる。

ダッチオーブンと呼ばれるものは本来、蓋に置かれた炭火を利用したオーブンとしても使える点に特徴を持つ。この形状は北アメリカの、いわゆる「西部開拓」の時期には既に存在していたようである。この点について詳しく解説すると、ダッチオーブンとはその名称の通り、オーブンとしても使用されるものなのであり、その形状はそのような使用法の為に進化してきたものなのである。オーブンとして使用しない鋳鉄製の深鍋であれば、世界各地に存在している。

なお、近年、日本国においては後述のスキレットやコンボクッカーのような製品も「ダッチオーブン」と呼ばれることがある。

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もっと視野を広げないといけないですね
このような歴史がいまの日本を作ったのですね。

寺内寿一陸軍大臣の下に次官に就任、二・二六事件後に陸軍内の粛正を行った。その際に、陸軍省に軍務課を新設し、陸軍の政治への発言力を強めた。だが、「剣に右翼を近づけてはならん」とする態度は、皇道派の反発を招いた。一部の右翼活動家からは「梅津は日本の赤化を企図している」という怪文書を撒かれる結果となった。

関東軍総司令官に就任したのはノモンハン事件の責任を取って植田謙吉大将が退いた後で、再三にわたり中央の統制を破って大事件を起こした関東軍参謀の粛正が求められたが、見事にその任を果たした。太平洋戦争中に関東軍が何の事件も起こさず静謐を保ったのは梅津の功である。後の東京裁判では、事件の直後（1939年）から5年間の間に関東軍の司令官を務めたという経歴が、前述の「梅津・何応欽協定」と共に最もウェートが置かれる事となる。

終戦時の御前会議では陸軍を代表して本土決戦を主張するが、個人的には本土決戦は不可能だと考えていたらしく、天皇に本土決戦の準備が出来ていないことを明示した極秘資料を提示したり、一部将校たちによる本土決戦を求めるクーデターに対しては厳しい態度で臨んでいる。

太平洋戦争の降伏文書調印式全権を依頼されると、徹底抗戦を主張した自分をアメリカの軍艦に行かせるのは死ねというも同然であり、降伏に賛成した米内光政、鈴木貫太郎ら海軍首脳が適役であるとして拒否するものの、昭和天皇の願いを受けて重光葵らと共に出席した。調印式では、持参した万年筆の調子が悪く、副官のものを借りて署名したといわれている。

東京裁判の法廷では、広田弘毅や重光葵等と同様に、証言台には立たず、沈黙を守り続けた。ただ、東郷茂徳の証言内容に対しては、声を荒げて反論する場面もあった。判決は終身禁固刑が言い渡され、1949年1月8日、服役中に直腸癌により病没した。梅津は、生涯日記も手記も残さず、病床には、「幽窓無暦日」とだけ書いた紙片が残されていたのみだった。

受験のために今日覚えることその一↓

7世紀に総国（ふさのくに）の分割によって建てられたとも言われている。下総は、古くは「しもつふさ」と呼び、これが「しもふさ」（しもうさ）に転じた。この下総国のほかにも、国の名前に「上」「下」や「前」「後」と付くものがいくつかあるが、いずれも畿内に近いほうが「上」「前」となっていて上総国と下総国は一見逆転しているように思われがちであるが、元々東海道は、海つ道（海路）であり、房総半島の南部の上総国の方が畿内により近い位置関係にあった。

実際、上総と下総はよく間違われる事が多い。香取慎吾の特上!天声慎吾では、銚子市や旭市のロケで、千葉県観光協会の事務局長が出演し、千葉県出身の渡辺正行がナレーションをしてたにもかかわらず2週にわたり「上総」と放送し、上総の歌までつくった。

中世には千葉氏の歴代当主が下総の守護と権介を兼ねるようになり、特別な敬意を込めて千葉介（ちばのすけ、「千葉郡を領する（権）介」）と呼称された。

近世初期（1683年（貞享3年）また一説によれば寛永年間（1622年-1643年）に、下総の葛飾郡から利根川（現在の江戸川下流）以西の地域を割き、武蔵国の葛飾郡とした。現在は東京都・埼玉県に属する部分である。

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丸見えって・・・恥ずかしい！！
さすがに、バスルームは透明じゃないんですね。良かった！

【11月9日 AFP】（一部修正、写真追加）スペイン人バイオリニストがマドリード（Madrid）中心部で巨大なガラスの「箱」に入り、文字通り「ガラス張り」の作曲活動に入った。

　公衆の面前での作曲活動に挑戦しているのはベルリン（Berlin）在住の音楽家、Patricia Arguellesさん（25）。曲は今月13日までの1週間以内に作り終え、自らの演奏で披露する予定だという。

　Arguellesさんは今回の試みについて「アーティストが寝起きし、創作活動を行うところを人々に見てもらいたかった」と説明。「観衆がわたしにインスピレーションを与えてくれるといいと思う」と笑顔で語り、秋の穏やかな日差しの中、ガラスのわが家に戻って行った。
　
　だれもがArguellesさんに話しかけることができ、彼女の1日の行動を下記のサイトで確認できる。Plaza de Independencia前に立つこの「透明な家」で唯一透明でないのは、バスルームだけだという。

(c)AFPより

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気になっていたので調べてみました。テスト出ます

鵜飼いの歴史は古く、『日本書紀』神武天皇の条に「梁を作つて魚を取る者有り、天皇これを問ふ。対へて曰く、臣はこれ苞苴擔の子と、此れ即ち阿太の養鵜部の始祖なり」と、鵜養部のことが見え、『古事記』にも鵜養のことを歌った歌謡が載っている。天皇の歌に「しまつとりうかひかとも」とある。また中国の史書『隋書』開皇二十年（600年）の条には、日本を訪れた隋使が見た変わった漁法として紹介されている。

『和名抄』には美濃国方県郡の鵜飼が掲げられ、『集解釈別記』には鵜飼37戸とあり、『新撰美濃誌』には方県郡鵜飼の郷9箇村とある。文明年間、一条兼良が美濃の正保寺に滞在し鵜飼を見物した記録がある。延喜年間には長良川河畔に7戸の鵜飼があり、国司藤原利仁は7戸の鵜飼にアユを献上させ、時の天皇の気に入り、方県郡七郷の地を鵜飼に要する篝松の料としてたまわり、鵜飼七郷とよんだ。平治の乱で源頼朝が義朝と敗走するとき、義朝とはぐれて長良川河畔をさまよい、鵜飼の長である白明の家にやどり、そこで食したアユすしの美味に飢えをいやしたが、建久3年右大将として上洛するさい、白明の子をよびだして恩に報い、また毎年アユすしを鎌倉に送るよう命じた。永禄7年、織田信長は長良川の鵜飼を見物し、鵜飼それぞれに鵜匠の名称をさずけ鷹匠と同様に遇し、1戸に禄米10俵あて給与した。元和元年徳川家康が鵜飼を見物し、石焼きのアユに感賞し、以来、江戸城に毎年アユを献上するのが例となり、鵜匠21戸に戸ごとに10両の扶持を給せられた。その献上の際には老中の三判証文をもって継立て江戸まで2昼夜で送致した。その後、鵜飼はおとろえ、文化2年には12戸となり、その12戸に毎年120石、532両2分を給与するとして、ふたたび回復した。明治維新で一時衰退したが、明治天皇の代にしばしば沙汰があり、大膳職に上納され、明治23年から稲葉郡長良村古津その他武儀郡、郡上郡の各村で延長1471間を宮内省の鮎漁の御猟場に編入された。

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昔、剣道をやって、毎日竹刀を使ってました。

仕事してからは全然剣道してないけど、、、

竹刀（しない）は、日本の武道である剣道の稽古および試合で防具に対して打突する竹でできた刀の代替品である。安土桃山時代に剣術の一部流派の打ち合い稽古のために袋竹刀が考案され、更に江戸時代になって防具の発達にともない割竹刀（わりじない）が考案された。

「しない」と言う呼び名は、「撓（しな）う」ことに由来するという説がある。 木刀にかわって直接打ち合える竹刀を利用することで試合が可能になった。

縦に八分割した竹（桂竹、真竹など）を四つを合わせて、鹿の皮などで握りとを剣先を覆って纏めて作る。剣先から柄までに一本の糸（弦という）を張り、弦が張られた側を峰とし、反対側を刃部とする。また近年では、耐久性に優れたカーボン竹刀も使われる。

鍔は牛革製・プラスチック製（一部には猪皮製・鮫革製の鍔もある）が多く、穴があいた円盤状になっている。柄頭側から柄に通し、滑りにくいゴム等で出来ている鍔止めを同様に柄に通して固定する。また近年では鍔と鍔止めが一体になっている鍔も販売されている。 鍔は簡単に着脱できる為、鍔と本体を分離して竹刀袋に入れて持ち運ぶ事が出来る。
フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』

竹刀についてよく理解して武道に励んでほしいものだ。